2018-01-06 うまい 岐阜市の産業会館近くにあるうどんとそばの店「田毎」は行列ができる岐阜の大人気店。厳しく吟味した粉を使った手打ち麺と、数種の素材から取ったダシで作るつゆとの絶妙な味わいで特に味噌煮込みうどんが最高。去年も取引先を連れて何度も行きましたが、今年は新年早々会食。味噌煮込みうどんにエビをつけた品はやめられません。 エビ1尾で400円は割高ですが、必須です。つまみのどて煮も美味しいです。 行列でも座席数が多いので待ち時間は少ない最高の店です。